Tostada con Aceite de Oliva Spanisches Frühstück

Diese wunderbare Variante eines Frühstücks kommt ursprünglich aus Andalusien.

Auf meinem ersten Caminos in den ersten 1999-2002, gab ich dieses Angebot

nirgends im Norden von Spanien gesehen. Inzwischen werben etliche Bars damit.

Heute bekommt man dieses Frühstück in fast allen Bars Andalusiens und der

Extremadura und auch in den nördlicheren Provinzen wird es immer beliebter.

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Es ist soo einfach... und soo lecker... und soo gesund!

• 1 kleines Baguette aufgeschnitten

• oder Scheiben von einem leckeren Weißbrot

• unter den Grill legen und nach belieben rösten

• ein gutes, leckeres Olivenöl darauf träufeln

• nach Beleiben mit Salz bestreuen

Tostada con Tomate

Die Variante, wenn man es etwas frischer mag

• traditionell eine halbe Tomate mit der Schnittseite

• auf dem Toast hin und her abreiben

• nach Belieben zusätzlich mit Öl beträufeln und salzen